Kütük kovanlarda hiçbir suni bal mumu takılmadan arıların kendi mum salgıları ile yapmış olduğu doğal bala karakovan balı denilmektedir.

     Karakovan Balının Faydaları Neler?

     Karakovan balı antiseptik özelliğe sahiptir. Bu sayede zararlı mikroorganizmalarla mücadelede başarıyla görev alabilir. Hastane enfeksiyonu olarak da bilinen stafilokok enfeksiyonuna neden olan metisilin dirençli Stafilokok Aureus (MRSA) isimli bakterinin karakovan balına karşı direnç gösteremediği tespit edilmiştir. Antiseptik özelliğiyle karakovan balı, dizanteri ve tifo bakterilerine karşı da başarıyla mücadele verir.

     Karakovan balı şeker içermez. Bu onu, daha geniş bir kitle tarafından güvenle tüketilebilir hale getirmektedir. 

     Bağışıklık sistemini güçlendiren karakovan balı, balgam söktürür, öksürüğü keser. Yüksek antioksidan seviyesiyle kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar. Karakovan balı ayrıca, hepatit B, hepatit C ve sarılık tedavisinde de yardımcı araç olarak kullanılabilir.

     Yaban çiçek balı arının yaban çiçeklerinden topladığı anlamına gelir.

     Karakovan balına yapay bal mumu olarak adlandırılan yapay petek konulmaz.

     Bal kendi doğası gereği bazı yerlerde siyaha bazı yerlerinde sarıya yakın renkte olabilir. 

     Hiçbir katkı maddesi içermez. Bu sebeple katkı maddesi içeren ballara göre daha erken sürede üründe kuruma gözlemlenebilir. 

     Konuyla ilgili araştırmalarla sabit olmak üzere katkı maddesiz balların kristalize olmaları normaldir. Halk arasında şekerlenme olarak bilinen bu durum, glikoz içerikli ballarda gözlemlenmez. 

     Ürünler Brüt ağırlıklarıyla listelenmiştir. (Kutu dahil.)