Ezine Koyun-Keçi Peyniri – Geleneksel ve Doğal Lezzet

Ezine Koyun-Keçi Peyniri, peynir severler için benzersiz bir lezzet deneyimi sunar. %100 doğal koyun ve keçi sütünden üretilen bu peynir, katkı maddesi içermeyen saf yapısıyla dikkat çeker. Geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan bu peynir, zengin aroması ve sert dokusuyla tanınır.

• Doğal İçerik: Ezine Koyun-Keçi Peyniri, sadece koyun ve keçi sütü, doğal peynir mayası ve tuz kullanılarak üretilir. Hiçbir katkı maddesi içermemesi, onu doğal ve sağlıklı bir seçenek haline getirir.
• Lezzet Profili: Kendine has sert yapısıyla öne çıkan Ezine Koyun-Keçi Peyniri, hafif tuzlu tadı ve yoğun süt aromasıyla peynir severlerin favorisi. Her lokmada pürüzsüz, yoğun bir tat sunar ve damakta kalıcı bir lezzet bırakır.
• Besin Değerleri: Kalsiyum ve protein açısından zengin olan bu peynir, kemik sağlığı için oldukça faydalıdır. Ayrıca içeriğinde bulunan sağlıklı yağlar, dengeli beslenme açısından önemli bir rol oynar.
• Kullanım Alanları: Kahvaltı sofralarından gurme tabaklarına kadar geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Ezine Koyun-Keçi Peyniri, kahvaltılarda sade olarak tüketilebildiği gibi, salatalara, sandviçlere ve geleneksel tariflere eşsiz bir tat katar. Sert dokusu sayesinde rendelenerek veya dilimlenerek rahatça kullanılabilir.
• Olgunlaşma Süreci: Doğal yöntemlerle uzun süre bekletilerek olgunlaştırılan peynir, bu süreçte kendine özgü sertlik ve yoğun lezzet kazanır.
• Sağlıklı ve Dayanıklı: Ezine Koyun-Keçi Peyniri, doğal ve katkısız yapısıyla sağlıklı bir seçenek sunarken, sert dokusu sayesinde dayanıklıdır ve uzun süre tazeliğini korur.

Ezine peynirinin sert dokusu ve zengin tadı, her öğünde farklı lezzetlerle buluşarak sofralarınıza değer katar.

Besin değerlerini daha yüksek seviyede tutmak için 65 derecede pastörize koyun sütünden elde edilmiştir.

Koyun sütü, inek ve keçi sütüne oranla daha yağlı bir süt olduğundan koyun i peyniri, içeriğindeki yağ sebebiyle daha sarı renge sahiptir ve daha kıvamlı bir peynirdir.

     Daha lezzetli hale getirmek için sıcaklık 35 dereceye düştükten sonra mayalanmıştır. 

     Şırdan maya kullanılmıştır. (Bitkisel) Yapıldıktan sonra 6 ay dinlendirilmiştir. Lezzetini buradan alır.

Koyun sütüyle yapılmıştır. Çiğ sütten yapılmadığı için koyun sütü ve kokusu yoktur.