Dolmalık biberden farklı olarak daha uzun ve daha etli olan bir türdür. Acı ve tatlı olmak üzere aynı bölgede yetişebilir. Ziraat bilimi açısından tatlısının veya acısının nasıl ve nerede yetişebileceği tam olarak çözülememiştir. Sivri biberin bilinen en eski tarihi 1700 yıl öncesine kadar gider.

     Sivri biberin içerisinde bulunan kapsaisin maddesi burkulma türü ağrıların hissedilmesini azaltabilir. İçerisinde bulunan karnosik asitten dolayı beyinsel işlevlerin düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olabilir. Ayrıca bu asit hafızanın güçlenmesine yardımcı olabilir. Yaşlılığa bağlı unutmadan ruh sağlığının korunmasına kadar birçok açıdan faydalı olabilir. Özellikle çocukların hafıza gelişimleri açısından kullanılması tavsiye edilebilir.

     İçerisinde bulunan kapsaisin maddesinin kansere karşı etkili olduğu yapılan birçok araştırma ile ortaya konduğu belirtilmiştir. Sivri biberin içerisinde bulunan maddelerin antioksidan özelliklerinden dolayı vücudun bağışıklık sisteminin güçlenmesin yardımcı olabilir. Özellikle kış aylarından ortaya çıkan soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı da etkili olabilir.

     Sivri biber doğal antibiyotik özelliğe sahip olabilir. İçeriğinde bulunan maddeler sayesinde vücudun ısısını yükseltebilir. Bu sayede grip ve soğuk algınlığından kaynaklı öksürüklere karşı yardımcı olabilir.

     Kabızlıktan, gaz ve mide bulantısı gibi birçok sindirim sistemi rahatsızlıklarına yardımcı olabilir. Bunun dışında birçok solunum yolu hastalıklarına da iyi gelebilir.  Astım, bronşit ve sinüzit gibi rahatsızlıklara karşı iyi gelebilir.

Az Acıdır.