Domatesi ile meşhur Ankara’nın Ayaş ilçesinin yerli ve gübresiz olarak yetiştirilen doğal ve katkısız domatesleri öncelikle bir miktar kaynatılır, suyu biraz çekildikten sonra hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, vitamin ve mineralleri içerisinde kalacak şekilde hemen hava almayan cam kavanozlara doldurulur. 

     Özel paketlemesi ve hava almaması sebebiyle katkı maddesiz halde bozulmadan kalması sağlanır. Böylece uzun süre bozulmadan muhafazası sağlanır. 

     Organik Tarım Esasları ve Uygulamasına ilişkin yönetmenliğin 37. madde hükümlerine göre Organik sertifikası düzenlenmiştir.

     Toprağa ekiminden, domatesin toplanmasına kadar her bir adım organik süreçte takip edilmiş ve sizlere sunulmuştur.

     Bir kavanozu 600 gramdır.