Antep’ten temin edilen pul biber, kendine özgü aroması, canlı kırmızı rengi ve karakteristik acılığıyla mutfakların vazgeçilmez baharatlarından biridir. Kurutulmuş ve öğütülmüş kırmızı biberlerden elde edilen Antep pul biber, yemeklere belirgin bir renk, aroma ve lezzet kazandırır.

Ürün Özellikleri

• Ürünümüz Antep’ten temin edilmektedir.
• C vitamini, A vitamini, B1 ve B2 vitaminlerini içerir.
• Magnezyum, potasyum, çinko, fosfor, demir ve kalsiyum gibi mineraller içerir.
• Protein ve lif içeriğiyle de öne çıkar.
• Kendine özgü kırmızı rengi, aroması ve karakteristik acılığıyla yemeklere farklı bir lezzet katar.
• Taze, közlenmiş, kurutulmuş ve öğütülmüş kırmızı biber farklı şekillerde kullanılabilir.

Kullanım Alanları

Antep pul biber; yemeklerde, çorbalarda, salatalarda, mezelerde, soslarda ve çeşitli baharat karışımlarında kullanılabilir. Özellikle kebap, et yemekleri, mercimek çorbası ve kahvaltılık tariflerle uyumlu bir lezzet sunar.

Yemeklerin üzerine serpilerek doğrudan kullanılabileceği gibi çeşitli sos ve tariflerin içerisine de eklenebilir.