Yöresel peynir çeşitleri, ülkemizde hemen her bölgede farklı aromalarla üretilen gıda maddeleri arasında yer almaktadır. Ülkemizin peynir çeşitliliği konusunda tam anlamı ile cennet olduğunu söylersek yanılmış olmayız. Trakya, Ege, Akdeniz ve Doğu Anadolu illeri birbirinden farklı peynir lezzetleriyle ünlüdür. Yapımı ve aroması diğer süt ürünlerinden oldukça farklı olan sepet peyniri de Ege Bölgesi’ne özgü bir peynir çeşididir.